上学那会儿特爱吃怪味豆，一次买一大包根本不够吃，豆子外面裹着一层咸香鲜辣的脆皮，一口一颗嘎嘣脆；其实自己在家也可以做这道多味花生豆，只要一把花生和适量的调料，几元钱就能做出一大盆，动手试试吧！
材料和工具
花生克、清水90克、白砂糖90克、辣椒粉12克、孜然粉3克、五香粉3克、盐4克、白芝麻适量
鹅妈妈钛晶锅
做法
1、鹅妈妈钛晶锅倒入花生炒熟或者放进烤箱里烤熟；
2、熟了的花生剥去外衣（如果买的是直接没有外衣的，省略此步骤）；
3、鹅妈妈钛晶锅中倒入90克水和90克白砂糖，开中火煮至融化（不要搅拌）；
4、慢慢熬煮至糖浆变得浓稠如图中状态（即用铲子挑起，能挂在铲子上，如果没有达到这种状态，后期很难挂霜）；
5、迅速倒入辣椒粉12克、孜然粉3克、五香粉3克、盐4克、白芝麻适量，翻拌均匀；
6、倒入花生米，小火不停的翻拌，使得花生裹上糖浆；
7、继续翻炒，直至花生仁开始挂霜，将糖浆收干即可；
8、出锅即可开吃；
9、一口一颗嘎嘣脆!
10、即可做下酒菜，也可以当零食！
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本文编辑：佚名
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